Préparer un traditionnel mangù
Préparez un des plats traditionnels de la République dominicaine !
Le 19/02/2023 par Francisco Rodriguez
Le "mangù" est un plat traditionnel de la République Dominicaine, à base de bananes plantain mûres et d'ail. Il est souvent servi au petit déjeuner avec des œufs brouillés, des oignons et du salami ou du fromage.
Voici une recette pour préparer le mangù dominicain :
Ingrédients
- 3 bananes plantain mûres
- 2 gousses d'ail, hachées finement
- 1/4 tasse d'eau
- 1 cuillère à soupe de beurre
- Sel et poivre noir au goût
- Oeufs brouillés, oignons, salami ou fromage pour accompagner
Instructions
- Commencez par peler les bananes plantain et coupez-les en morceaux d'environ 1 pouce (2,5 cm) de longueur.
- Dans une casserole moyenne, ajoutez les morceaux de banane plantain, l'ail haché, l'eau et une pincée de sel. Faites bouillir le tout à feu moyen jusqu'à ce que les bananes soient tendres (environ 10 minutes).
- Égouttez les bananes en réservant un peu de liquide de cuisson.
- À l'aide d'un pilon ou d'une fourchette, écrasez les bananes en ajoutant un peu de liquide de cuisson si nécessaire. Ajoutez le beurre, du sel et du poivre noir au goût.
- Continuez à écraser et à mélanger les bananes jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse et crémeuse.
- Servez le mangù chaud accompagné d'œufs brouillés ou au plat, d'oignons, de salami ou de fromage selon votre préférence.
Le mangù est un plat simple mais savoureux, qui est une excellente option pour un petit-déjeuner énergétique et nourrissant !
Francisco Rodriguez
Découvrez les plus beaux hôtels de la République Dominicaine pour un séjour paradisiaque inoubliable. Réservez dès maintenant!
Découvrez les activités à faire à Punta cana !
Explorez la République Dominicaine et découvrez ses nombreuses activités et attractions !
Découvrez les plus belles plages de la République Dominicaine. Escape éblouissant vers le paradis tropical!
Découvrez le climat en République Dominicaine, conseils sur la meilleure période pour partir et éviter les caprices météorologiques.
Découvrez tout sur la carte de la République Dominicaine, ses régions, villes principales et attractions touristiques incontournables.
Découvrez les merveilleux trésors de la République Dominicaine, ses plages paradisiaques et sa culture riche.
Voyagez à la République Dominicaine pour profiter d'une destination exotique à ne pas manquer !
Voyagez dans la République Dominicaine et profitez des merveilles tropicales qu'elle offre !
Découvrez comment préparer des yaniqueques typiques de la République dominicaine !
Découvrez une bonne recette d'empanadas à la viande !
Découvrez notre recette pour préparer le sanchoco !
Découvrez ce qu'il faut savoir sur les exigences de la République dominicaine concernant les passeports et les cartes d'identité pour les visiteurs.
Découvrez la recette bandera dominicana traditionnelle et apprenez la meilleure façon de cuisiner ce plat savoureux !
Découvrez tout ce qu'il y a à savoir sur la langue république dominicaine !
Découvrez la recette l'arroz amarillo de la République dominicaine !
Découvrez si la République Dominicaine est dangereuse et ce que les voyageurs doivent savoir avant de visiter ce pays.
- Derniers articles
- Séjour parfait : Top hôtels en République Dominicaine
- Découverte inoubliable de la République Dominicaine
- Découvrir la République Dominicaine : guide carte détaillée
- Découvrez le climat unique de la République Dominicaine
- Découvrez le tourisme en République Dominicaine !
- Découvrez les plus belles plages de la République Dominicaine
- Catégories
- A faire
- Punta Cana
- La Vega
- Economie
- Recettes
- Infos utiles